Matcha latte
Forkæl dig selv med en smuk, sund og cremet Matcha latte
En dampende varm Matcha latte er en smuk og velsmagende lækker drik, der ikke bare er en fryd for øjet, men som indeholder gavnlige næringsstoffer og antioxidanter.
Matcha er en fintmalet grøn te, som adskiller sig fra anden te, ved at det er hele te-brevet der indtages. Ved at blande det lysegrønne næringsrige pulver med væske, indtager du således hver lille partikel fyldt med gavnlige stoffer. Når du nyder almindelig grøn te, smider du bladene væk efter trækketid. Det er som at koge spinat, smide spinaten væk og kun drikke vandet - du går glip af de bedste næringstoffer i bladene.
Matcha indeholder mindre koffein end kaffe, hvilket gør den til en behagelig, men stadig opkvikkende, varm drik, som kan nydes dagligt. Denne lækre Matcha latte er nem at lave og kræver blot Matcha, din yndlingsmælk og en mælkeskummer til at gøre den dejlig cremet. Hvis du vil have din latte mere sød kan du tilsætte 1 tsk. honning.
Ingredienser:
- 1-2 tsk. Matcha pulver
- 1 dl 80 grader varmt vand
- 2 dl af din yndlingsmælk (f.eks. havremælk)
- Evt. 1 tsk. honning, kanel eller vanilje (efter behov)
Udstyr:
- Økologisk matcha pulver
- Matcha bambuspiskeris med tilhørende Matcha bambusholder
- Matchaskål
- Mælkeskummer
SÅDAN GØR DU:
- Start med 1 tsk. Matcha i en Matchaskål med 1/2 dl 80 grader varmt vand.
- Pisk sammen med dit bambuspiskeris, til det er en helt glat masse uden klumper.
- Tilsæt mere vand (ca. 1/2 dl), til du har en flot grøn drik.
- Skum 2 dl. havremælk eller din favorit plantemælk i en mælkeskummer og fordel det over din Matcha
- Tilsæt evt. smagsgivere som honning, kanel eller vanilje efter ønske
