Matcha nicecream

Matcha nicecream er et sundt og smagfuldt alternativ til flødeis. Du kan smage den til med alt fra citronsaft, stødt kanel eller friske krydderuter. Vi har valgt at bruge lakridspulver i denne opsrift, men du kan også helt udelade ekstra smag.   

 

Ingredienser til 2 portioner:

• 3 store bananer
• 1 avokado
• 1 dl kokosmælk
• 2 dadler
• 2 tsk matcha
• ½ tsk vaniljepulver
• ½ tsk lakridspulver (kan udelades)
• Pistacienødder til topping/pynt

 

Sådan gør du:

1. Skær de skrællede bananer i skiver og læg dem i fryseren, til de er frosne.
   
   
2. Kom de frosne bananer, avokado, kokosmælk, dadler, matcha, vaniljepulver og lakridspulver i en foodprocessor. Kør til du har en cremet masse.
   
   
3. Anret isen og pynt med finthakkede pistacienødder. Du kan også komme isen i fryseren. Hvis isen føles for hård efter lang tid i fryseren, så tø den lidt op inden servering, eller kør den hurtigt igennem foodprocessoren.